虾爬子馅饺子的家常做法大全(虾爬子馅饺子的家常做法大全图片)

1、第一步准备好虾爬，放一旁备用。
2、把虾爬洗净切好，放一旁备用。
3、锅内放油加热，放入蛋液炒凝固盛出。
4、然后把准备好的韭菜洗净控水，切碎。
5、把韭菜，鸡蛋，皮皮虾肉放入盆中。
6、放盐，鸡精和香油，用筷子搅拌均匀。
7、用饺子皮包住馅料，包成饺子。
8、全部包好后放入锅中开始煮。
9、煮熟捞出，这样就已经完成了。
分
虾爬子馅饺子的家常做法大全图片高清用料：皮皮虾1斤、韭菜300克、鸡蛋2只、花椒面少许 。
步骤如下：
1、虾去皮，取虾线。
2、 虾仁切成丁和猪肉一起放盆里，放入葱、姜末。（放一个鸡蛋更嫩滑）拌入黄酒、生抽及自己喜欢的香辛料，加入少量骨头汤或水均可，用筷子使劲往一个方向搅，把肉陷搅成粘稠状即可。
3、韭菜洗净控干切末，鸡蛋炒嫩点剁碎，虾爬子蒸熟扒肉切碎加油、盐、花椒面，并搅拌均匀。
4、用温水和面，揉面后醒面半小时，搓成长条揪成面剂子，擀成饺子皮，当然你要是懒得做，直接买现成的饺子皮就行了。
5、一个饺子一筷子皮皮虾馅，包好之后锅里烧开水，饺子放进去煮开两次，浇上一勺子凉水，再次煮开之后捞出来，鲜美无比的皮皮虾饺子做好了。
虾爬子饺子馅的配方主料
蒲菜 ：500
面粉 ：1000
辅料
鸡蛋 ：3个
盐 ：适量
油 ：2勺
小葱 ：3根
虾 ：500
肉馅 ：150
香油 ：少许
蚝油 ：2勺
具体步骤
第一步
1.虾洗净去壳挑去虾线
第二步
2.面粉加1小勺盐和清水均匀和好，放置一边醒面半小时左右
第三步
3.小葱剁碎调馅用
第四步
4.蒲菜却掉老皮留嫰的部分洗净控干水分
第五步
5.肉馅加葱、盐和蚝油调味
第六步
6.鸡蛋3个炒熟打碎
第七步
7.蒲菜切碎，千万别切的太碎，太碎会吃不到蒲菜的鲜味了
第八步
8.调好的肉馅加上鸡蛋、虾仁、蒲菜和香油拌匀备用
第九步
9.醒好的面擀成面皮，包上调好的馅捏成饺子摆在盘中
第十步
10.锅中放水烧开，放入包好的饺子盖上锅盖，水沸后加点凉水，反复2次饺子就熟了，蒲菜和虾仁的鲜美，一碗热腾腾的水饺
烹饪技巧
无
虾爬子馅饺子的家常做法大全图片视频用料：皮皮虾1斤、韭菜300克、鸡蛋2只、花椒面少许 。
步骤如下：
1、虾去皮，取虾线。
2、 虾仁切成丁和猪肉一起放盆里，放入葱、姜末。（放一个鸡蛋更嫩滑）拌入黄酒、生抽及自己喜欢的香辛料，加入少量骨头汤或水均可，用筷子使劲往一个方向搅，把肉陷搅成粘稠状即可。
3、韭菜洗净控干切末，鸡蛋炒嫩点剁碎，虾爬子蒸熟扒肉切碎加油、盐、花椒面，并搅拌均匀。
4、用温水和面，揉面后醒面半小时，搓成长条揪成面剂子，擀成饺子皮，当然你要是懒得做，直接买现成的饺子皮就行了。
5、一个饺子一筷子皮皮虾馅，包好之后锅里烧开水，饺子放进去煮开两次，浇上一勺子凉水，再次煮开之后捞出来，鲜美无比的皮皮虾饺子做好了。
虾爬子馅的饺子的做法用料：皮皮虾1斤、韭菜300克、鸡蛋2只、花椒面少许 。
步骤如下：
1、虾去皮，取虾线。
2、 虾仁切成丁和猪肉一起放盆里，放入葱、姜末。（放一个鸡蛋更嫩滑）拌入黄酒、生抽及自己喜欢的香辛料，加入少量骨头汤或水均可，用筷子使劲往一个方向搅，把肉陷搅成粘稠状即可。
3、韭菜洗净控干切末，鸡蛋炒嫩点剁碎，虾爬子蒸熟扒肉切碎加油、盐、花椒面，并搅拌均匀。
4、用温水和面，揉面后醒面半小时，搓成长条揪成面剂子，擀成饺子皮，当然你要是懒得做，直接买现成的饺子皮就行了。
5、一个饺子一筷子皮皮虾馅，包好之后锅里烧开水，饺子放进去煮开两次，浇上一勺子凉水，再次煮开之后捞出来，鲜美无比的皮皮虾饺子做好了。
虾爬子饺子馅怎么做好吃所需原材料：
1、主料：韭菜300克、虾爬子肉200克、鸡蛋3个、中筋面粉400克、清水200克。
2、辅料：盐、鸡精、花生油、香油。
做法步骤：
第一步：准备好400克面粉。
第二步：然后加入清水。
第三步：和道成光滑的面团，盖上保鲜膜室温松弛十五分钟以上。
第四步：然后将虾爬子肉解冻。
第五步：将其清洗几遍。
第六步：然后将虾肉剁成小丁，不用太碎。
第七步：鸡蛋加盐，打散。
第八步：然后将鸡蛋炒熟。
第九步：韭菜洗专净控水。
第十步：然后将洗干净的韭菜切碎。
第十一步：把韭菜，鸡蛋，皮皮虾肉，放在一起。
第十二步：加入适属量盐，鸡精最后放香油拌匀即可。